韓国に行ったら絶対たべるべき!魅惑のコプチャン😎

みなさんアンニョハセヨ!

突然ですが、みなさんは곱창 (コプチャン)って知っていますか??

韓国のコプチャンとは、日本でいうホルモンのことで、牛の小腸なのです。

そのコプチャンが美味しすぎるので、みなさんにお伝えできればと思います\(^o^)/

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コプチャンの魅力

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韓国のコプチャンと日本ホルモンは、元々は同じ牛の小腸。

日本のホルモンは牛の小腸を切り開いていますが、韓国のコプチャンは腸を裏返してそのままブツ切りにしたものなんです!

焼く前のコプチャンは少しグロテスクかもしれませんが、

しっかりと焼くことでプリップリでジューシーなコプチャンが出来上がります☺️

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コプチャンにかかせないもの

①センマイと生レバー

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今日本では食べられなくなってしまった生レバーですが、韓国のお店では普通に提供されています!

生レバーが好きな人にはたまりませんが、お腹が弱い人はやめておきましょう(><)

②つけダレ

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コプチャンにはつけダレを付けて食べます☺️

どこのお店でも出てくるのが、醤油ベースの甘酸っぱいタレ!

このタレが、甘い脂がたっぷりのジューシーなコプチャンと合うんです✨

 

シメはポックンパ!

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韓国のシメといえばポックンパですよね

コプチャンの脂が残った鉄板で作るポックンパは最高です(;_;)♥

ポックンパにはエゴマやとびっこ、海苔などが加えられて、店員さんが美味しく作ってくれますよ^^

 

以上、韓国のコプチャンの魅力についてお伝えしました\(^o^)/

コプチャンは好き嫌いがはっきり分かれそうですが、ハマる人には本当にハマる!

実際私はサムギョプサルよりコプチャン派です(笑)

 

韓国ではとってもポピュラーで人気のあるコプチャン。

人気のお店もたくさんあるので、また紹介していければと思います( ´ ▽ ` )ノ

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