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-196℃の窒素で作るフワっとなめらかなアイスが大人気のお店「AZOTO」

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-196度の液体窒素で作るアイスクリームが人気のお店「AZOTO」

機械に液体窒素と材料を入れて急激に冷やし固めて作る

”窒素アイスクリーム”

のお店で、冬でも行列を作ってしまうほど大人気店!

 

「AZOTO」というお店の名前もイタリア語で窒素という意味だそうです♡

 

気になるその”窒素アイスクリーム”がこちら♡

出典:https://www.instagram.com

ベースとなるのは、ミルク、ヨーグルト、水の3種類で、

それぞれにあった果物やチョコなどの素材と合わせ

撹拌機に液体窒素と一緒に投入してー196度で急激に冷やし固めていくのでこの様にモクモクと煙が上がります!
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出典:http://iconosquare.com

目の前でアイスができるまでの工程を見ているのも楽しいですよね♡

 

氷の粒がとても細かく仕上がるのでとにかく口当たりがフワッとなめらかなんです!

 

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出典:https://www.instagram.com

 

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出典:http://ameblo.jp

グレープフルーツ、マンゴー、チョコレート、ブラウニー、チェリーなどの味があり季節によっても少しづつ変わるそうです!

他にも週末限定のメニューなどもあるので足を運ぶたび新しい味に出会えそうですね♡

 

お値段は一つ4000ウォン(約400円)からで種類に寄って異なります!

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出典:http://pann.news.nate.com

 

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薄暗い照明にブルーのライトがお洒落な店内はテイクアウトのみですが若者を中心に賑わいをみせています!

 

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出典:http://m.blog.naver.com

場所は弘大の通称、駐車場通りにあるので弘大に行かれた際には是非気になる窒素アイスクリームを食べてみてはいかがでしょうか?♡

 

AZOTO(アゾート)

住所:ソウル麻浦区西橋洞366-19

電話番号:02-322-9233

営業時間:日~木11:00~23:00、金土12:00~24:00

定休日:無休

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