砂で沸かす!?韓国で話題の一味違うコーヒーを味わえるカフェ「NONTANTO」

サンドコーヒーをつくる様子

トルコ発「サンドコーヒー」って?

トルコのサンドコーヒー

出典:Instagaram@talchiu

サンドコーヒーとはトルコ発祥の砂で沸かしたコーヒー☕️

粉末コーヒーと水を煮立てて、上澄みだけを飲むトルココーヒーの淹れ方のひとつとなっています。

熱した砂の中に、コーヒーと水の入った小鍋をすりつけるとあっという間にコーヒーがわきあがるという魔法のような淹れ方なんです!じっくり抽出するコーヒーとはかなり違いますが、サンドコーヒーを一度飲むとやみつきになる人もいるそう👀

そんなトルココーヒーを飲むことができるお店がなんとソウルにもあるということで、これからご紹介していきたいと思います^^

サンドコーヒーをつくる様子

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