おうちで簡単!ペク・ジョンウォンのレシピで韓国料理をつくろう〜初級編〜

여러분 안녕하세요~~(๑・̑◡・̑๑)

Bebe読者の皆さんは、おうち時間をどのように過ごしていますか??☆彡

外食よりも、おうちで料理をして食事する機会が増えた方がたくさんいらっしゃると思います!

簡単に韓国に行くことができない今、そろそろ韓国料理が恋しくなってきていませんか…?ㅠㅠㅠ

韓国料理 ビビンバ
http://naver.me/F3Ib3rIN

私も韓国料理をとても恋しく思っているうちのひとりなのですが、今回はおうちで簡単に作れる韓国料理のレシピをご紹介していこうと思います(๑>◡<๑)

韓国料理を食べて、楽しいおうち時間を過ごしましょう〜♡♡

ペク・ジョンウォンはどんな人??

ペク・ジョンウォン 画像
http://naver.me/xOfBYM3Y

今回ご紹介するのは、韓国で「ペク・ジョンウォンレシピ」と呼ばれるものです☆

その名の通りペク・ジョンウォンさんが考案したレシピのことなのですが、韓国に行ったことがある方はもしかしたら見覚えのある顔かもしれませんㅎㅎ

ペク・ジョンウォンさんは、韓国で1番有名な料理研究家であり、起業家であり、タレントとしても活躍されています!

홍콩반점 店舗イメージ
http://naver.me/55X465gW

彼は11種類のフランチャイズレストランを経営しており、韓国でペク・ジョンウォンを知らない人はいないと言われるほどです∑(゚Д゚)

韓国の街中に彼の似顔絵が描かれた看板があるので、韓国旅行に訪れた際はぜひチェックしてみてくださいねㅎㅎ

韓国でYoutuberとしても大成功!?

백종원의 요리비책 Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCyn-K7rZLXjGl7VXGweIlcA

ペク・ジョンウォンさんはYouTuberとしても大活躍されています!

彼のYouTubeチャンネル「백종원의 요리비책(ペクジョンウォンの料理秘策)」は、登録者が386万人(2020年5月現在)☆

そして、約170個の動画の合計再生回数が2億2千万回を突破するなど、韓国でいかにすごい人気なのかがよくわかりますね(*⁰▿⁰*)

ペク・ジョンウォン 画像
paikcook@instagram.com

主にYouTubeでは、お店の味をおうちでも簡単に再現できるレシピを紹介されているのですが

その中でも特に!人気のメニューを実際に作ってみましょう☆彡

ペク・ジョンウォンレシピを実際に作ってみよう☆

①韓国の屋台トースト

韓国の屋台トーストのあのやみつきになる味をおうちで再現できます(*’▽’*)

☆材料☆(1人前)

食パン2枚、卵2個、キャベツ30g、ニンジン5g、長ネギ30g、砂糖20g、スライスチーズ2枚、スライスハム2枚、マーガリン適量、塩適量

☆作り方☆

①キャベツは千切り、ニンジンと長ネギはみじん切りにする。溶いた卵に塩適量を加え、野菜と混ぜ合わせる。

②マーガリンを引いたフライパンに①を注いだ後、卵の上に食パン2枚を重ならないように載せて焼く。卵が固まったら食パンごと裏返す。

③フライパンの端で焼いたハムを卵の上に載せ、その上にスライスチーズも載せる。

④チーズの上に砂糖をまんべんなく振りかけた後、パンを半分に折り畳み、焼き目がしっかりついたら完成!!

韓国の屋台トースト 画像
bonaa__j@instagram.com

実際に作ってみた人は、「簡単なのに屋台の味を完全に再現できた!」「砂糖の甘さとハムの組み合わせがほんとにおいしい!!」などなど大絶賛でした☆彡

②おやつにも!コーンチヂミ!

☆材料☆

コーンの缶詰290g、水50g、天ぷら粉(薄力粉)50g、サラダ油40g、(練乳大さじ2)、(パルメザンチーズ20g)

☆作り方☆

①ボウルに水気をきったコーン、水、天ぷら粉を入れて混ぜる。

②油をひいたフライパンに①の生地を薄く広げ、こんがり焼き上げる。

③お皿に移し、お好みで練乳をかけて完成!!

④チーズがお好きな方は、①の工程の時にチーズも一緒に混ぜて焼いてみてください♡

コーンチヂミ 画像
misuta_6@instagram.com

実際に作ってみた方は、「練乳がすごくいい仕事してるㅋㅋ」「おやつにぴったり!食べ出したらとまらなくなる!」などの感想がありました☆彡

③韓国風アレンジラーメン

ラーメンにソーセージと卵を載せて、韓国風アレンジラーメンを作ってみましょう☆彡

☆材料☆(1人前)

ラーメン1個、スパム40g、ソーセージ2個、卵1個、長ネギ30g、サラダ油80g、水3カップ

☆作り方☆

①ソーセージに切り込みを入れる。スパムは0.7cmの厚さに切って準備する。長ネギはみじん切りにする。

②フライパンに多めのサラダ油を引いて、スパムとハムを揚げるような感じで焼いていく。

③フライパンに残った油で半熟の目玉焼きを焼く。

④沸騰した鍋に粉末スープと②を入れ、再度沸騰すればラーメンと長ネギを加える。

⑤ラーメンができたら器に移し、目玉焼きを上に載せて完成!!

韓国風アレンジラーメン 画像
anaheimnick@instagram.com

実際に作った人は、「意外としつこい味じゃなくておいしい!」「いつものラーメンに飽きてきた時にちょうどいい!」などの感想がありました☆彡

おうちで簡単に韓国料理を作ってみては??

ペク・ジョンウォン 画像
http://naver.me/5X3YVd2F

いかがでしたか??☆

今回は、韓国で大人気のペク・ジョンウォンレシピをご紹介しました!

韓国料理が恋しい方やおうち料理のレパートリーがなくなってきたという方は、ぜひ参考にしてみてください(๑˃̵ᴗ˂̵)

YouTubeには日本語字幕があるので、動画を見ながら作ると分かりやすいと思います!

今回は初級編ということで3つのレシピをご紹介しました!

上級編ではもう少し本格的な韓国料理のレシピをご紹介いたしますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね〜(*^^*)☆

끝까지 읽어주셔서 감사합니다♡

最後まで読んでくださってありがとうございました♡

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